They don't know, do they? — «Они не знают, правда же?»

Можно сказать и так

They do not know, do they?полная форма; в живой речи обычно сокращают («don't»), а полностью говорят, когда выделяют слово, говорят медленно и чётко или официально

🎤 Скажи это вслух — 20 секунд без подготовки: тренажёр слушает и сверяет

Разбор

Значение

Они не знают, правда же?

Грамматика

…, isn't it? A2 главная Утверждение + короткий хвостик, чтобы попросить подтверждение: It's cold, isn't it? You like tea, don't you? Минимальная пара: It's cold. — It's cold, isn't it? Хвостик берёт тот же вспомогательный глагол и переворачивает знак.
Present Simple A1 Время для привычек, расписаний и фактов: I work in a bank, Water boils at 100 degrees. В третьем лице добавляется -s (he works), а вопрос и отрицание строятся через do/does: Do you work? He doesn't work.
don't / doesn't A1 Отрицание строится помощником don't (doesn't у he/she/it), а глагол теряет -s: He doesn't work. Минимальная пара: He works — He doesn't work (не «doesn't works»).
Вопросы A1 Если вопросительное слово само является подлежащим, порядок слов как в утверждении и без did: Who called you? Если спрашиваем о дополнении — нужен вспомогательный глагол: Who did you call?